Grano saraceno con zucchine, frutta secca e pesche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Grano saraceno con zucchine, frutta secca e pesche", scopri come si prepara.
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Grano saraceno con zucchine, frutta secca e pesche
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- basilico
- frutta secca
- grano saraceno
- mandorle
- nocciole
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- pesche
- sale
- zucchine
Ricetta
...Procedimento : Lavate le zucchine e privatele di testa e coda. Tagliate le zucchine in 4 nel verso della lunghezza e poi a tocchetti non troppo piccoli. Tagliate finemente la cipolla e rosolatela in olio EVO. Aggiungete le zucchine e cuocete a fuoco vivo. Aggiungete delle foglie di basilico e lasciate andare. Unite a met cottura le nocciole e le mandorle. Regolate con il sale e terminate la cottura. Lavate le pesche, se usate le pesche noci non privatele della buccia. Eliminate il nocciolo e tagliatele a tocchetti. Spadellatele per 5 minuti a fuoco vivo con un filo di olio EVO....
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