Torta di mele, ricotta e grano

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mele, ricotta e grano", scopri come si prepara.

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Torta di mele, ricotta e grano

La maga in cucina
Torta di mele, ricotta e grano
Ingredienti
  • burro
  • cannella
  • farina 00
  • grano
  • latte
  • lievito per dolci
  • limoni
  • mele
  • ricotta
  • scorza di limone
  • succo di limone
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
  • zucchero di canna
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Per prima cosa preparo il grano, in una pentola metto il grano cotto con il latte, la scorza di limone e la stecca di cannella e faccio bollire fino a quando il latte si sar ben rappreso ed avr formato una crema densa. Lascio raffreddare togliendo la scorza di limone e la cannella. Nel frattempo taglio 2 mele a cubetti che condisco con il succo di limone. Vado poi a completare l'impasto, in una ciotola monto benissimo con le fruste elettriche le uova e lo zucchero, aggiungo poi la ricotta, la crema di grano, la scorza grattugiata, il burro, la vanillina ...

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