Crema al limone e cioccolato bianco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema al limone e cioccolato bianco", scopri come si prepara.
Crema al limone e cioccolato bianco
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Ingredienti
- cioccolato bianco
- farina 00
- latte
- limoni
- tuorlo d'uovo
- zucchero semolato
Ricetta
procedimento : unite in una ciotola i tuorli , lo zucchero, la scorza e il succo del limone ; lavorate con una frusta aggiungendo la farina pian piano.
Scaldate il latte e quando sfiora il bollore versatelo nella ciotola con il composto di uova, usate sempre le fruste per evitare la formazione di grumi, riportate sul fuoco e fate cuocere per circa 10 minuti finch inizia a bollire ed addensarsi.
Spegnete la fiamma e unite il cioccolato bianco in pezzi, amalgamate bene fino a farlo sciogliere completamente.
Versate la crema in una ciotola pulita e coprite con pellicola a contatto, fate raffreddare a temperatura ambiente prima di utilizzarla! Prova anche la Crema al cioccolato o quella con il gusto intenso del caff espresso ' Pubblicato in Preparazioni di base Tags: cioccolato bianco e limone , crema al cioccolato bianco , crema pasticciera al cioccolato.
