Tortillas alla Parmigiana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortillas alla Parmigiana", scopri come si prepara.
Tortillas alla Parmigiana
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- basilico
- farina
- melanzane
- mozzarella
- olio
- olio di semi
- origano
- parmigiano
- pomodori
- sale
- tortillas
Ricetta
preparazione 15 Minuti Porzioni 4 persone Cucina Italiana Ingredienti per farcire le tortillas: 1 melanzana 1 mozzarella 1 pomodori q.
olio extravergine d'oliva q.
parmigiano Reggiano DOP 1 ciuffo basilico q.
origano q.
sale 4 tortillas di farina Per friggere: q.
olio di semi di arachide Ti servir anche: Padella Ciotola Preparazione Preparare le Tortillas alla Parmigiana facilissimo.
Per prima cosa laviamo e asciughiamo la melanzana, eliminiamo il picciolo e tagliamo a cubetti di 1 cm di lato.
In una padella scaldiamo l'olio, quando arriva a temperatura versiamo i cubetti di melanzana e facciamo friggere per qualche minuto, fino a doratura.
Con una schiumarola preleviamo i cubetti di melanzana e facciamo raffreddare su di un piatto coperto con carta assorbente per.
