Tortillas messicane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortillas messicane", scopri come si prepara.
Tortillas messicane
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Ingredienti
- farina
- farina di mais
- sale
Ricetta
preparazione pi diffusa in Messico, essendo utilizzata come base o recipiente per praticamente quasi tutte le ricette pi famose.
Queste forme di pane basso schiacciato sono a base di farina di mais, che senza farle lievitare, si cuociono direttamente in gran quantit, si impilano e poi al momento dell'uso si farciscono con tantissimi ingredienti.
Potete anche tagliarle a triangolini e friggerle ottenendo cos dei gustosi nachos da servire per un aperitivo.
Oggi vediamo insieme la ricetta per poterle preparare tranquillamente a casa.
Ingredienti Per la preparazione: 100 gr Farina di mais 200 gr Farina Sale Preparazione Miscelate le due farine in un contenitore o in una spianatoia, aggiungete un pizzico di sale e poi tanta acqua sufficiente a poterle impastare fino ad ottenere un bel impasto liscio ed omogeneo.
Una volta ottenuta la giusta consistenza, formate una palla con l'impasto e lasciatela riposare per circa 20 minuti.
