Cheesecake ai frutti di bosco, senza glutine n lattosio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake ai frutti di bosco, senza glutine n lattosio", scopri come si prepara.
Cheesecake ai frutti di bosco, senza glutine n lattosio
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- biscotti secchi
- burro
- formaggio fresco
- frutti di bosco
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 8 persone Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 370 g Biscotti secchi senza glutine e senza lattosio 150 g Burro chiarificato 700 g formaggio fresco spalmabile senza lattosio ( ) 150 g Zucchero essenza di fiori d'arancio o di vaniglia 4 Uova 200 g Frutti di bosco Preparazione Preriscaldate il forno a 160 C.
Fondere il burro chiarificato a bagnomaria (in alternativa anche al microonde).
Sbriciolare i biscotti e unire il burro fuso.
In un'altra ciotola montare con la frusta elettrica la crema di formaggio, con lo zucchero e l'essenza di fiori di arancio: lavorare gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Aggiungere alla crema di formaggio zuccherata e aromatizzata, le uova: una alla volta, mescolando con lo sbattitore elettrico alla.
