New York Cheesecake senza panna alle fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "New York Cheesecake senza panna alle fragole", scopri come si prepara.
New York Cheesecake senza panna alle fragole
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Ingredienti
- amido di mais
- biscotti secchi
- burro
- formaggio philadelphia
- fragole
- miele
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento per la New York Cheesecake cotta: In una ciotola mescolate i biscotti sbriciolati in un mixer con il burro fuso.
Foderate con carta forno la base di una tortiera a cerniera di 20 cm di diametro, imburrate i bordi.
Versatevi il composto di biscotti e burro, con l'aiuto di un cucchiaio appiattite per bene formando la base e i bordi della cheesecake.
Riponete in frigorifero per mezz'ora .
In una ciotola con una frusta a mano mescolate le uova con lo zucchero.
Aggiungete l'amido e lo yogurt.
Continuando a mescolare incorporate a pi riprese la philadelphia.
Dovrete ottenere una crema liscia e senza grumi.
Riprendete la vostra base e versatevi la crema, livellate la superficie con una spatola.
Infornate a 160 funzione statica , nella parte bassa del forno, per 1 ora circa.
La crema deve risultare leggermente tremolante.
Spostate la cheesecake nella parte alta e fate cuocere ancora per 10 minuti .
Spegnete il forno e tenendolo.
