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New York Cheesecake senza panna alle fragole

Ricetta, ingredienti e consigli per "New York Cheesecake senza panna alle fragole", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

New York Cheesecake senza panna alle fragole

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Ingredienti

  • amido di mais
  • biscotti secchi
  • burro
  • formaggio philadelphia
  • fragole
  • miele
  • uova
  • zucchero

Ricetta

Procedimento per la New York Cheesecake cotta: In una ciotola mescolate i biscotti sbriciolati in un mixer con il burro fuso.

Foderate con carta forno la base di una tortiera a cerniera di 20 cm di diametro, imburrate i bordi.

Versatevi il composto di biscotti e burro, con l'aiuto di un cucchiaio appiattite per bene formando la base e i bordi della cheesecake.

Riponete in frigorifero per mezz'ora .

In una ciotola con una frusta a mano mescolate le uova con lo zucchero.

Aggiungete l'amido e lo yogurt.

Continuando a mescolare incorporate a pi riprese la philadelphia.

Dovrete ottenere una crema liscia e senza grumi.

Riprendete la vostra base e versatevi la crema, livellate la superficie con una spatola.

Infornate a 160 funzione statica , nella parte bassa del forno, per 1 ora circa.

La crema deve risultare leggermente tremolante.

Spostate la cheesecake nella parte alta e fate cuocere ancora per 10 minuti .

Spegnete il forno e tenendolo.

vai alla ricetta completa link

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