Clafoutis alla ciliegie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Clafoutis alla ciliegie", scopri come si prepara.
Clafoutis alla ciliegie
http://ziggyinthekitchen.blogspot.com/
Ingredienti
- brandy
- ciliegie
- farina 00
- fecola di patate
- latte intero
- limoni
- panna
- uova
- vanillina
- vecchia romagna
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparare questo dolce.
Il clafoutis semplicissimo da preparare ed una piccola coccola.
Assomiglia ad un budino come consistenza, leggermente pi sodo.
Unico inconveniente.
dovete snocciolare un po' di ciliege.
intere! Se non doveste avere lo strumento adatto, potete fare come me.
Posizionarle su una bottiglietta dal foro non grandissimo (cmq pi piccolo della ciliegia) e con una bacchetta cinese premere sul nocciolo e spingerlo all'interno della bottiglietta.
Potete sostituire le ciliegie con le pesche, le susine o le fragole.
Ma la versione classica prevede queste simpatiche palline rosse.
Ingredienti: 700 gr di ciliegie (peso con nocciolo); 3 uova; 100 gr di zucchero; 70 gr di farina 00; 30 gr di fecola di patate; 1/2 fialetta di vanillina; 100 ml di latte intero; 100 ml di panna; 2 cucchiai di brandy (io uso Vecchia Romagna); la buccia di un limone grattugiato; zucchero a velo per decorare; Per prima cosa.
