Risotto alla pescatora
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alla pescatora", scopri come si prepara.
Risotto alla pescatora
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Tempo di preparazione: 1 Ora 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- brodo di pesce
- calamari
- cipolla bianca
- cozze
- gamberi
- olio
- prezzemolo
- riso
- sale
- seppie
- vino bianco
- vongole
Ricetta
preparazione 1 Ora 30 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Cucina Italiana Ingredienti 350 g riso 500 g cozze 500 g vongole 250 g calamari 250 g seppie 300 g gamberi q.
brodo di pesce 1 / 2 bicchiere vino bianco secco 1 cipolla bianca 2 spicchi aglio 2 cucchiai olio extravergine d'oliva 1 mazzetto prezzemolo q.
sale Strumenti 1 Tegame 1 Coltello 1 Padella 1 Cucchiaio di legno 1 Bicchiere Preparazione Per la pulizia dei molluschi e dei pesci potete seguire questa mia ricetta: Insalata di mare Mentre per il brodo di pesce potete seguire quest'altra ricetta: Brodo di pesce In un ampio tegame versare il cucchiaio di olio con lo spicchio d'aglio e il prezzemolo tritato.
Aggiungere le.
