Risotto al radicchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto al radicchio", scopri come si prepara.
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Risotto al radicchio
https://peperosasite.wordpress.com/Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla
- formaggio taleggio
- radicchio
- riso
- riso integrale
- sale
- vino bianco
Ricetta
...preparazione Tritare finemente la cipolla e farla soffriggere con un giro d'olio, aggiungere un bicchiere d'acqua e farla stufare per 5-10 minuti. una volta stufata la cipolla, versare il riso e tostarlo per 3-4 minuti, poi sfumare con il vino bianco. Aggiungere il radicchio tagliato a listarelle e quando il vino sar evaporato, aggiungere un mestolo alla volta di brodo e continuare la cottura per circa 15 minuti Una volta cotto,mantecare con il taleggio Condividi: Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per...
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