Pizza di patate farcita con la mozzarella

Pizza di patate farcita con la mozzarella

Tempo di preparazione: 1 Ora 20 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti

• mozzarella
• olio
• parmigiano
• patate
• rosmarino
• sale
• sale fino
• sale grosso

Ricetta

...preparazione 1 Ora 20 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 Cucina Italiana Ingredienti 1 kg patate 400 g mozzarella per pizza 5 g sale fino + qb di sale grosso per la superficie della pizza 3 cucchiai olio extravergine d'oliva 1 rametto rosmarino 15 g parmigiano Reggiano DOP Strumenti 1 Pentola per la cottura delle patate 1 Tortiera a cerchio apribile da 24 cm di diametro 1 foglio carta forno 1 Ciotola 1 Cucchiaio ...

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