Vellutata di carote e semi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di carote e semi", scopri come si prepara.
Vellutata di carote e semi
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Ingredienti
- brodo vegetale
- carote
- formaggio caprino
- latte
- olio
- papavero
- patate
- pepe
- pepe nero
- pepe rosa
- porri
- rosmarino
- sale
- sesamo
- zucca
Ricetta
preparazione pelare e tagliare grossolanamente la carota e la patata In un tegame, far soffriggere il porro e carota per circa 2-3 minuti a fiamma media.
aggiungere la patata, il rosmarino e il brodo e lasciar cuocere a fiamma medio-bassa per 30 minuti Spegnere la fiamma e frullare direttamente nella pentola la carota e la patata con un frullatore a immersione alzare la fiamma e far cuocere altri 5 minuti nel frattempo condire il caprino con un goccio di sale, un cucchiaino di latte e il pepe nero Servire la vellutata con i semi misti, il pepe rosa, qualche rametto di rosmarino e il caprino al centro Condividi: Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su Pinterest (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per inviare l'articolo via mail ad un amico (Si apre in una nuova finestra).
