Saltimbocca alla birra in insalata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Saltimbocca alla birra in insalata", scopri come si prepara.
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Saltimbocca alla birra in insalata
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- aglio
- birra chiara
- burro
- farina
- manzo
- noci
- olio
- pomodorini
- rosmarino
- rucola
- salame
- sale
- salumi
- salvia
- speck
Ricetta
...preparazione Mettere su ogni fettina di carne una fetta di salume Arrotolare su se stessi gli involtini e chiuderli con degli stuzzicadenti. Riscaldare l'olio con una piccola noce di burro,l'aglio,la salvia e il rosmarino e nel frattempo impanare gli involtini nella farina. Far rosolare gli involtini per qualche minuto, sigillando bene tutti i lati, poi versare la birra e farla sfumare a fuoco alto fino per far evaporare tutto l'alcol quando si sar raddensata la salsina, saranno pronti anche gli involtini Servire su un letto di rucola e qualche pomodorino tagliato in 4...
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