Battuta di manzo con stracciatella e porro

Battuta di manzo con stracciatella e porro

Ingredienti

• alici
• lime
• olio
• pepe
• polpa di manzo
• porri
• sale

Ricetta

...preparazione Tagliare la carne al coltello fino ad ottenere una tartare omogenea Condire con olio, sale, pepe, il succo del lime e la salsa worchestershire. Mentre la carne macera nel condimento, tagliare finemente il porro nel senso della lunghezza e in una ciotolina condirlo con olio, sale, le alici tritate e la scorza del lime Impiattare mettendo la carne, sopra la stracciatella e infine il porro Condividi: Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra) ...

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