Montblanc (montebianco)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Montblanc (montebianco)", scopri come si prepara.
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Montblanc (montebianco)
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- cacao
- castagne
- latte
- panna da montare
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...preparazione Lavare bene le castagne e inciderle con un coltello. Cuocerle in pentola a pressione per 15 minuti con abbastanza acqua da ricoprirle tutte. Pulire le castagne (da calde sar pi facile) togliendo anche la pellicina e versarle in un tegame col latte,lo zucchero e la vanillina e far bollire per circa 15 minuti. Una volta cotte e fredde,metterle in uno schiacciapatate e schiacciarle in un piatto formando una montagnetta. Montare la panna, se la volete zuccherata,aggiungete anche lo zucchero a velo, e con l'aiuto di una saccapoche ricoprite la montagnetta. ...
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