Cheesecake Montblanc

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Ricette > Dolci e Dessert

Cheesecake Montblanc

Trenette, pennette e un qb di fantasia
Cheesecake Montblanc
Ingredienti
  • albumi
  • biscotti
  • biscotti al cioccolato
  • biscotti savoiardi
  • burro
  • castagne
  • crema di marroni
  • gelatina
  • limoni
  • mascarpone
  • meringhe
  • panna liquida
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione In un mixer frullate i biscotti al cioccolato con i savoiardi e poneteli dentro ad una ciotola, Sciogliete il burro in un pentolino e unitelo ai biscotti, mescolate bene il tutto e versate metà biscotto al interno di una tortiera a cerniera da 20 cm, foderata con carta da forno. L'altra meta mettetela da una parte. Livellate e compattate bene il composto con il dorso di un cucchiaio, ponete in frigorifero a raffreddare per 30'. Ora pensiamo alla crema; Mettete in ammollo la gelatina in acqua fredda ad ammorbidire. Nel frattempo inserite il mascarpone con lo...

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