Risotto con le fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con le fragole", scopri come si prepara.
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Risotto con le fragole
https://peperosasite.wordpress.com/Ingredienti
- brodo
- brodo vegetale
- fragole
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- riso
- vino
Ricetta
...preparazione Pulire e tagliare le fragole a pezzetti e lasciarle macerare per circa mezz'ora nel vino ros Far tostare il riso in una pentola con 2 cucchiai d'olio. Scolare le fragole e raccogliere il vino. Sfumare il riso col vinoaromatizzato. Versare il brodo nel riso e lasciar cuocere per 20 minuti. A met cottura unire met delle fragole frullate e met a pezzettini e finire la cottura. Servire con una spolverata di pepe rosa che,oltre ad essere leggermente piccante,esalter il dolce delle fragole. Condividi: Fai clic per condividere...
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Risotto con le fragole