Crema pasticcera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema pasticcera", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
Crema pasticcera
https://peperosasite.wordpress.com/Ingredienti
- farina
- latte
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...preparazione Far sobbollire il latte con la bacca di vaniglia (o in alternativa con una punta di cucchiaio di vanillina in polvere). A parte montare con la frusta elettrica i tuorli con lo zucchero. Incorporare ai tuorli montati anche la farina e omogeneizzare il tutto con la frusta elettrica. Aggiungere al composto anche il latte caldo a filo, in modo tale da non cuocere l'uovo. Riversare il tutto in un pentolino dai bordi alti e cuocere a fuoco molto lento continuando a girare fino ad ottenere la consistenza desiderata. Per farcire una torta preferibile lasciare la crema...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.54/5 (1842 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Crema pasticcera