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Pesce spada con crema di salsa di soia

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesce spada con crema di salsa di soia", scopri come si prepara.

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Pesce spada con crema di salsa di soia

https://peperosasite.wordpress.com/

Ingredienti

  • farina
  • filetti di pesce
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pesce spada
  • sale
  • salsa di soia
  • timo

Ricetta

preparazione Lasciar macerare ilpesce spada con un emulsione fatta con olio,timo e sale per circa 15 minuti.

Cuocere il pesce sulla piastra precedentemente scaldata per 2 minuti per lato.

Preparare la crema facendo sobbollire50 ml di salsa di soia e 150 di acqua.

Aggiungere lentamente la farina a cucchiai (ne serviranno 2 o 3) e mescolare continuamente con una frusta fino ad ottenere una crema liscia e densa.

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Pesce spada con crema di salsa di soia