Crostatine crema e lamponi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine crema e lamponi", scopri come si prepara.
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Crostatine crema e lamponi
https://peperosasite.wordpress.com/Ingredienti
- coppa
- farina
- lamponi
- latte
- pasta fillo
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...preparazione iniziare con la preparazione della crema pasticcera: Far sobbollire il latte con la bacca di vaniglia (o in alternativa con una punta di cucchiaio di vanillina in polvere). A parte montare con la frusta elettrica i tuorli con lo zucchero. Incorporare ai tuorli montati anche la farina e omogeneizzare il tutto con la frusta elettrica. Aggiungere al composto anche il latte caldo a filo, in modo tale da non cuocere l'uovo. Riversare il tutto in un pentolino dai bordi alti e cuocere a fuoco molto lento continuando a girare fino ad ottenere la consistenza desiderata. ...
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