Esotica insalata di salmone con peperoni ed avocado
Ricetta, ingredienti e consigli per "Esotica insalata di salmone con peperoni ed avocado", scopri come si prepara.
Esotica insalata di salmone con peperoni ed avocado
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Ingredienti
- avocado
- coriandolo
- filetti di salmone
- limoni
- olio
- pepe nero
- peperoni
- peperoni gialli
- pomodori
- pomodori maturi
- salsa di soia
Ricetta
Preparazione: Mondate e lavate i pomodori e il peperone.
Tagliate a cubetti.
Sbucciate e dividete a met l'avocado.
Togliete il grosso nocciolo e tagliate a cubetti.
Lavate, asciugate e tritate il coriandolo.
Riducete i filetti di salmone in dadini e metteteli in una padella antiaderente a rosolare leggermente con un goccio d'olio.
Una volta scottati lasciate raffreddare Versate le verdure e l'avocado in una insalatiera , unite il salmone e il succo di limone.
Condite l'insalata con olio e salsa di soia.
Mescolate e distribuite in quattro porzioni.
Per un gusto ottimale lasciate il piatto a riposo per cinque minuti prima di servire.
Guarnite ogni porzione con pepe nero e coriandolo.
Nota per celiaci o sensibili al glutine Controllate sempre che gli ingredienti che adoperate per la preparazione delle vostre ricette siano adatti ai celiaci e alle persone sensibili al glutine.
Verificatene la spiga sbarrata, la presenza sul Prontuario dell'AIC.
