Esotica insalata di straccetti di vitello con avocado e verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Esotica insalata di straccetti di vitello con avocado e verdure", scopri come si prepara.
Esotica insalata di straccetti di vitello con avocado e verdure
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Ingredienti
- avocado
- carote
- farina di riso
- maggiorana
- mandorle
- olio
- pepe rosa
- peperoni
- sale
- succo di limone
- vitello
Ricetta
Preparazione: Mettete una padella con un po' di olio a scaldare e cuocete le carote tagliate a rondelle per circa 5 minuti.
Trascorso il tempo indicato, tagliate il peperone a listarelle ed unitelo alla padella con un po' di sale.
Lasciate cuocere per ulteriori 5 minuti.
In un'altra padella, sempre unta d'olio, scottate gli straccetti di vitello infarinati.
Aggiustate di sale ed unite carote e peperoni.
Mescolate tutto assieme e dividete nelle porzioni.
Dopo che si sar intiepidita la carne, aggiungete i cubetti di avocato e spremete il succo di un limone.
Distribuite infine delle scaglie di mandorle, maggiorana fresca e del pepe rosa.
Buon appetito! Nota per celiaci o sensibili al glutine Controllate sempre che gli ingredienti che adoperate per la preparazione delle vostre ricette siano adatti ai celiaci e alle persone sensibili al glutine.
Verificatene la spiga sbarrata, la presenza sul Prontuario dell'AIC o le indicazioni sull'etichetta del.
