Madeleine alla moringa, una variante esotica

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Ricette > Dolci e Dessert

Madeleine alla moringa, una variante esotica

Nonna Paperina
Madeleine alla moringa, una variante esotica
Ingredienti
  • burro di cacao
  • farina
  • fave
  • fecola di patate
  • lievito per dolci
  • olio
  • riso
  • sale
  • uova
  • yogurth
  • zucchero di canna
Ricetta

...Preparazione: Per la preparazione delle madeleine alla moringa reperite uno stampo per madeleine mignon. Potete scegliere tra quelli in metallo e quelli in silicone. Io preferisco i primi in quanto conducono meglio il calore, lo trasmettono in modo omogeneo e soprattutto garantiscono delle scanalatura pi definite. Sciogliete il burro (al microonde o a bagnomaria), poi versatelo in una ciotola insieme all'olio extravergine di oliva e alle uova intere. Iniziate a mescolare aiutandovi con una frusta, poi setacciate il lievito nella farina e versate anche questo. Continuando a mescolare,...

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