MINESTRA DI VERDURE CON FREGOLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "MINESTRA DI VERDURE CON FREGOLA", scopri come si prepara.
MINESTRA DI VERDURE CON FREGOLA
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Ingredienti
- melanzane
- minestrone
- olio d'oliva extra-vergine
- panna
- panna fresca
- parmigiano
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO: Versate il minestrone in una casseruola capiente e frullatelo con il minipinner.
Spostate la casseruola sul fuoco medio e dopo 5'unite la panna e mescolate,poi aggiungete la fregola e lasciate cuocere circa 15'finch sar cotta e infine unite anche il parmigiano grattugiato e aggiustate di sale.
In una padella antiaderente cuocete finch saranno morbide delle rondelline di melanzana sbucciata con un pizzico di sale.
Impiattate la minestra e decorate con rondelle di melanzana,una spolverata di parmigiano e un filo d'olio.
Servite caldo e buon appetito!!! 10 Novembre 2009 (Visited 2 times, 2 visits today) con Fregola, CREME/MINESTRE/VELLUTATE/ZUPPE FREGOLA, MELANZANE, MINESTRE, MINESTRONE Precedente MICHETTE SEMI INTEGRALI .
