Chiffon cake al cacao
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiffon cake al cacao", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
Chiffon cake al cacao
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 60 Minuti
Ingredienti
- cacao amaro
- farina 00
- latte
- lievito
- olio di semi di girasole
- rum
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione: dividere i tuorli dagli albumi. In una grande ciotola unire la farina, lo zucchero, il lievito, il cacao e il sale. Mescolare le polveri e fare la classica fontana, al centro della quale versare i tuorli, l'olio, il latte e il rum. Lavorare il tutto con le fruste elettriche. Montare gli albumi e, quando iniziano a prendere consistenza unire il cremor tartaro; dovrete ottenere un composto sodo, dall'aspetto "spugnoso". Unire dunque gli albumi montati all'impasto al cioccolato in tre volte, per non smontare il tutto. Versare il composto nello stampo (vi ricordo di che non va...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.51/5 (1860 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Chiffon cake al cacao