Chiffon Cake al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiffon Cake al cioccolato", scopri come si prepara.
Chiffon Cake al cioccolato
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora 10 Minuti
Ingredienti
- cacao amaro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- olio di semi di girasole
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 1 Ora 10 Minuti Porzioni stampo da ciambella 24 cm Metodo di cottura Forno Cucina Americana Ingredienti per la Chiffon Cake al cioccolato 170 g farina 00 (autolievitante) 30 g cacao amaro in polvere 200 g zucchero a velo 80 ml olio di semi di girasole 60 ml latte 60 ml acqua 4 uova 1 / 2 bustine cremor tartaro 100 g cioccolato fondente al 70% (tagliato al coltello) Preparazione Setacciate nella planetaria la farina, il cacao e lo zucchero a velo.
Separate gli albumi dai tuorli e montate gli albumi con il cremor tartaro a neve ferma.
Tenete da parte.
In un bicchiere mescolate i tuorli, l'olio, il latte e l'acqua; unite i liquidi agli ingredienti secchi e mescolate.
Incorporate delicatamente al composto ottenuto gli albumi montati.
Infine unite il.
