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Zucchine saltate alle bacche di goji e anacardi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine saltate alle bacche di goji e anacardi", scopri come si prepara.

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Zucchine saltate alle bacche di goji e anacardi

https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/

Ingredienti

  • aceto di vino rosso
  • anacardi
  • basilico
  • cipolla rossa
  • olio
  • olive
  • sedano
  • uvetta
  • zenzero
  • zucchine

Ricetta

preparare in anticipo e gustare in queste serate calde.

Perch ho aggiunto gli anacardi' Perch gli anacardi contengono meno grassi rispetto ad altri tipi di frutta secca.

Inoltre, la maggior parte del loro grasso costituito da acidi grassi insaturi e contengono acido oleico , una sostanza considerata salutare per cuore e vasi.

E allora pronti a seguirmi''' Zucchine saltate all'uvetta e anacardi, dose per due persone 2 zucchine 1/2 cipolla rossa 1 cuore di sedano 50 gr di olive taggiasche 20 gr di bacche di goji 20 gr di anacardi 2 cucchiai di olio 2 cucchiai di acqua 1/2 bicchierino di carta di aceto di vino rosso 1/2 cm di zenzero fresco basilico q.

Fare le Zucchine saltate alle bacche di goji e anacardi molto semplice e veloce.

Innanzitutto mettiamo le bacche di goji in ammollo in acqua calda per circa 15 minuti.

In un capiente tegame antiaderente affettiamo.

vai alla ricetta completa link

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Zucchine saltate alle bacche di goji e anacardi