Pappardelle con crema di zucchine: da leccarsi i baffi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pappardelle con crema di zucchine: da leccarsi i baffi", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti

Pappardelle con crema di zucchine: da leccarsi i baffi

Nonna Paperina
Pappardelle con crema di zucchine: da leccarsi i baffi
Ingredienti
  • aglio
  • carciofi
  • formaggio pecorino
  • limoni
  • menta
  • olio
  • pappardelle
  • pepe
  • pinoli
  • sale
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione: Sbucciate i carciofi, tagliateli a fette sottili e poneteli in acqua e limone. Nel frattempo occupatevi della crema di zucchine. Lavate le zucchine, sbucciatele e tagliateli a pezzi piccoli ma grossolani. Dopodich cuocetele per cinque minuti in acqua bollente e leggermente salata. Scolate i pezzi di zucchina e inseriteli nel mixer insieme ai pinoli e al pecorino. Iniziate a frullare, aggiungendo di tanto in tanto un po' di acqua di cottura delle zucchine stesse, in modo da conferire alla crema la densit giusta. Adesso occupatevi dei carciofi. Semplicemente, rosolateli in...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.51/5 (249 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Pappardelle con crema di zucchine: da leccarsi i baffi