Rosti di patate e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rosti di patate e zucchine", scopri come si prepara.
Rosti di patate e zucchine
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Ingredienti
- burro
- cipolla
- pancetta
- patate
- pepe
- sale
- speck
- zucchine
Ricetta
preparazione pi veloce.
Diversamente dalla ricetta originale, non metto quasi mai la cipolla.
Quella del rosti con patate e patate e zucchina una ricetta che portiamo nel cuore , vuoi per i 40 anni di lavoro trascorsi da mio suocero a Berna.
Vuoi perch mio marito affezionatissimo a questa citt dove torniamo spesso.
Citt che anche io e Mattia abbiamo imparato ad amare per l'aria serena e colorata che si respira.
Ed proprio a Berna che il primo piatto da goderci il bratwurst con il rosti oppure il rosti con l'uovo.
Occorrente: una padella antiaderente grattugia dai fori larghi coperchio Consigli: Come grattugiare patate e zucchine per il rosti la ricetta originale di sole patate crude, ma puoi anche usare patate lesse.
La ricetta originale prevede l'aggiunta di cipolla che deve rosolare e solo successivamente si unisce la patata.
Potete anche unire della pancetta a dadini da rosolare con la cipolla.
In.
