Frittata con gambi di cipolla di Tropea e stracchino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata con gambi di cipolla di Tropea e stracchino", scopri come si prepara.
Frittata con gambi di cipolla di Tropea e stracchino
https://blog.cookaround.com/mentaepeperoncino/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- cipolla
- cipolla bianca
- olio
- sale
- stracchino
- uova
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Cucina Italiana Ingredienti 6 Uova 5 gambi di cipolla di Tropea 100 g Stracchino 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva 2 pizzichi Sale Strumenti 1 Ciotola 1 Tagliere 1 Coltello 1 Padella Preparazione 1) Iniziate pesando e preparando gli ingredienti.
2) Lavate e tagliate la base dei gambi delle cipolle, private delle parti rovinate, lavatele accuratamente e su un tagliere riduceteli a pezzetti.
3) Metteteli in padella con un filo d'olio e un pizzico di sale e lasciateli cucinare a fiamma dolce.
4) In una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale, poi versatele in padella con i gambi delle cipolle.
5) Coprite con un coperchio e di tanto in tanto andate a controllare, io apro un pochino la mia frittata utilizzando una paletta di modo che cucini.
