Fettine di maiale ai carciofi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fettine di maiale ai carciofi", scopri come si prepara.
Fettine di maiale ai carciofi
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- carciofi
- cipollotti
- lonza di maiale
- maiale
- olio
- pangrattato
- pepe
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- scalogno
- vino bianco
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 250 g Lonza di maiale (a fettine sottili) 2 Carciofi 1 Cipollotto (o scalogno) q.
Pangrattato Mezzo bicchiere Vino bianco Prezzemolo Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Strumenti 2 Padelle Ciotola Preparazione Pulite i carciofi togliendo le foglie esterne pi dure e le punte, pelate il gambo in modo da togliere i filamenti e le parti gi ossidate.
Mentre li pulite, tenete a portata di mano un contenitore con acqua e limone, dove metterete i carciofi per evitare che anneriscano.
Tagliate quindi i cuori di carciofi che avete ricavato insieme con il gambo a piccoli pezzetti.
Mondate il cipollotto (se non lo avete, usate uno scalogno o mezza cipolla) e tritatelo.
