Fettine di pollo alla curcuma con riso basmati e cipolle stufate

Per realizzare la ricetta Fettine di pollo alla curcuma con riso basmati e cipolle stufate nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Fettine di pollo alla curcuma con riso Basmati e cipolle stufate

Ingredienti per Fettine di pollo alla curcuma con riso basmati e cipolle stufate

cipollacipolla biancacurcumalatteolio d'oliva extra-verginepangrattatopolloriso basmatisalesemi di sesamo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Fettine di pollo alla curcuma con riso basmati e cipolle stufate

La ricetta Fettine di pollo alla curcuma con riso Basmati e cipolle stufate è un piatto dal sapore unico e aromatico, originario della cucina indiana e medio-orientale. La combinazione di curcuma, cipolle stufate e pollo tenero, servita con riso Basmati, è un classico della tradizione culinaria di queste regioni. Viene solitamente gustato in un contesto di cena informale o in un pranzo leggero.

Il piatto si prepara con pochi ingredienti, facilmente reperibili.

  • Tostare i semi di sesamo in una padella antiaderente fino a quando non sono leggermente dorati, poi metterli da parte.
  • Soffriggere le cipolle e le cipolle bianche nell’olio d’oliva extra-vergine fino a quando non sono trasparenti e leggermente caramellate.
  • Tagliare il pollo a fettine sottili e condirlo con curcuma, sale e pangrattato.
  • Cuocere le fettine di pollo in una padella con olio d’oliva extra-vergine fino a quando non sono cotte e dorate.
  • Cuocere il riso Basmati secondo le istruzioni del pacchetto.
  • Scaldare il latte in una pentola e aggiungerlo alle cipolle stufate per creare una salsa cremosa.

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