Pizza senza glutine lievitazione 18 ore
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza senza glutine lievitazione 18 ore", scopri come si prepara.
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Pizza senza glutine lievitazione 18 ore
https://blog.cookaround.com/gaianna/Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- zucchero
Ricetta
...procedimento. Se usate uuna planetaria usate il gancio. A questo punto scaravoltate l'impasto sul piano infarinato e lavoratelo con una spatola. Io sulla spianatoia uso la farina di riso Caputo perch ha una maglia grossa e non viene assorbita dal panetto. Suddivido con la spatola infarinata il panetto in due pezzi o tre a seconda della grandezza che vorr dare alla pizza grande o media. Lavoro ciascun pezzo: allargando un po' e poi richiudendolo come una pallina. Con le mani ben oleate lo arrotolo tra i palmi facendolo diventare liscio. A questo punto lo avvolgo in due...
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