Quantcast

Lasagne al ragù di melanzane

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne al ragù di melanzane", scopri come si prepara.

Ricette > Primi Piatti

Lasagne al ragù di melanzane

https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/

Ingredienti

  • lasagne
  • melanzane
  • olio
  • pepe
  • pomodori pelati
  • sale

Ricetta

tagliamole a tocchi grandi e tritiamole grossolanamente mettendole in un tritatutto.

Passiamo quindi il nostro macinato di melanzane in un tegame, aggiungiamo 800 gr di pomodori pelati ben schiacciati e tagliuzzati, 2 cucchiai di olio, aggiustiamo di sale e di pepe, copriamo e facciamo cuocere per un'oretta buona'come se facessimo un vero e proprio rag.

Nel frattempo lessiamo le lasagne in abbondante acqua salata tirandole fuori non appena alzano il bollore, Quindi gettiamole in una ciotola con dell'acqua fredda e facciamole poi asciugare stendendole su un canovaccio pulito.

Bene.

tutto pronto per l'assemblaggio.

Prendiamo una pirofila di medie dimensioni, ungiamola appena con pochissimo olio, mettiamo uno strato di rag e quindi cominciamo a fare gli strati alternando lasagne e rag fino al termine degli ingredienti.

Terminiamo con le lasagne e pochissimo rag per copertura.

Ora non resta che infornare le nostre lasagne al rag.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.45/5 (1481 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Lasagne al ragù di melanzane