Lasagne al ragù di melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne al ragù di melanzane", scopri come si prepara.
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Lasagne al ragù di melanzane
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/Ingredienti
- lasagne
- melanzane
- olio
- pepe
- pomodori pelati
- sale
Ricetta
...tagliamole a tocchi grandi e tritiamole grossolanamente mettendole in un tritatutto. Passiamo quindi il nostro macinato di melanzane in un tegame, aggiungiamo 800 gr di pomodori pelati ben schiacciati e tagliuzzati, 2 cucchiai di olio, aggiustiamo di sale e di pepe, copriamo e facciamo cuocere per un'oretta buona'come se facessimo un vero e proprio rag. Nel frattempo lessiamo le lasagne in abbondante acqua salata tirandole fuori non appena alzano il bollore, Quindi gettiamole in una ciotola con dell'acqua fredda e facciamole poi asciugare stendendole su un canovaccio pulito. ...
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