La ricetta Lasagne al pesto rosso e pomodorini, una deliziosa variante stimola il palato con l’incontro perfetto tra il pomodoro croccante e la sua salsa cremosa, arricchita dalla nota piccante del pesto rosso. Un piatto unico in grado di soddisfare sia i più esigenti che chi cerca un gusto autentico e familiare.
Contenuto in un fritto di lasagne, il piatto è ideale come secondo piatto, ma lo si può gustare anche come piatto unico per pranzo o cena.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Preparare il pesto rosso.
- Cuocere gli ingredienti per il sugo di pomodoro.
- Stenire una piccola quantità di sugo di pomodoro nel fondo di una teglia.
- Disporre uno strato di lasagne.
- Coprire con un velo di pesto rosso.
- Aggiungere uno strato di pomodorini tagliati.
- Coprire con una gratinata di parmigiano.
- Ripetere gli strati finché non finiscono gli ingredienti.
- Completare la lasagna con uno strato finale di sugo di pomodoro, mozzarella a cubetti e parmigiano.
- Cuocere in forno per circa 30 minuti, o fino a doratura.
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