Ricetta, ingredienti e consigli per "COSCE DI POLLO FRITTE CON SALSA DI OLIVE", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 5 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Frittura Cucina Americana Ingredienti 8 Cosce di pollo 6 Uova Pangrattato 4 cucchiai Parmigiano Reggiano DOP Olio di semi di girasole Sale Pepe 15 Olive verdi in salamoia (denocciolate) 15 Olive nere in salamoia (denocciolate) Prezzemolo 8 cucchiai Maionese (allo yogurt) Preparazione Fai bollire le cosce di pollo in acqua salata per 7/8 minuti.
Scola e fai raffreddare.
Elimina la pelle dalle cosce di pollo.
Dunque mescola pangrattato e parmigiano.
Sbatti le uova e aggiusta di sale e pepe.
Infine passa le cosce di pollo nelle uova sbattute.
Passa le cosce di pollo nel pangrattato con il parmigiano facendolo aderire perfettamente.
Friggi in una pentola bassa e.