COSCE DI POLLO CON PEPERONI E PATATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "COSCE DI POLLO CON PEPERONI E PATATE", scopri come si prepara.
COSCE DI POLLO CON PEPERONI E PATATE
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Ingredienti
- cosce di pollo
- erbe aromatiche
- fusi di pollo
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- patate
- pepe
- peperoni
- peperoni rossi
- rosmarino
- sale
- salvia
Ricetta
Procedimento Per le cosce di pollo con patate e peperoni al forno per prima cosa lavate e mondate i peperoni.
Sbucciate e lavate le patate.
Lavate e tritate finemente a coltello le erbe aromatiche (io ho usato un po' di rosmarino, salvia, e origano).
Unite il trito aromatico alle cosce di pollo e aggiungete anche un generoso filo d'olio extravergine di oliva.
Lasciate insaporire per qualche minuto.
Nel mentre tagliate a cubetti le patate e tagliate grossolanamente anche i peperoni.
Preparate una leccarda (o una teglia) foderata di carta forno e unite le verdure insieme alle cosce di pollo.
Aggiungete ancora un pizzico di sale e di pepe e irrorate il tutto con un filo di olio extravergine di oliva.
Infornate a 200C (forno statico) per 45 minuti circa; dopo 25 minuti girate il pollo e le verdure.
Gli ultimi 10 minuti mettete la funzione grill stando molto attenti che non bruci troppo la pelle del pollo.
Sfornate le cosce di pollo e servite.
