Carbonara Semplice 2
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carbonara Semplice 2", scopri come si prepara.
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Carbonara Semplice 2
https://blog.giallozafferano.it/dalcarrelloalfornello/Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- formaggio grana
- formaggio pecorino
- guanciale di maiale
- pasta tipo rigatoni
- pasta tipo spaghetti
- pepe nero
- sale
- sale grosso
- uova
Ricetta
...procedimento non l'ho inventato io, tengo a precisarlo perch non amo prendere meriti non miei, ma pare essere ancora un'altra versione di questo piatto. Forse a Roma ci sono le 'Fazioni della Carbonara', ci sono i Conservatori e i Laburisti che si sfidano persino sul formato di pasta. Spaghetti o Rigatoni (o ancora mezze maniche). Comunque, tornando alla ricetta, l'uso delle uova sode rasserena un po' tutti, anche quelli che hanno paura di mangiare l'uovo crudo o quelli che puntualmente fanno cuocere l'uovo oltre il limite consentito dalla legge suprema Romana '. Non...
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