Dessert al cocco o Tiramicocco come l'ha rinominato mia figlia, dedicato a tutte le mamme!

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Dessert al cocco o Tiramicocco come l'ha rinominato mia figlia, dedicato a tutte le mamme!

Le Ricette di Valentina
Dessert al cocco o Tiramicocco come l'ha rinominato mia figlia, dedicato a tutte le mamme!
Ingredienti
  • biscotti savoiardi
  • cocco
  • essenza di vaniglia
  • farina di cocco
  • latte
  • mascarpone
  • panna
  • panna fresca
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...prepararmi un dolce da sole per la festa della mamma ( se non voglio dover rimbiancare la cucina), quest'anno ho optato per un dessert senza cottura ancora pi facile del classico tiramis. Intanto, l'abbiamo preparato insieme in pochi minuti divertendoci; oramai cucinare con loro diventata la normalit e devo dire che mi piace, un modo per stare tra donne e per trasmettergli l'amore per il cibo. Durante la quarantena le ho viste crescere, non tanto fisicamente ma proprio caratterialmente, sono diventate due ragazzine. Non so se merito del tempo passato con noi o una cosa...

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