Ricetta, ingredienti e consigli per "Bavarese al mango, un dessert rinfrescante e gustoso", scopri come si prepara.
preparazione rinfrescante che richiama alla celebre crema bavarese a base di panna e gelatina che viene ampiamente utilizzata nell'industria dolciaria, un vero e proprio simbolo dell'approccio alla pasticceria che caratterizza la tradizione gastronomica germanica.
Siamo quindi di fronte a una rivisitazione abbastanza radicale, anche perch in questo casa la crema diventa un vero e proprio dessert.
Inoltre, accompagnata da sapori e sentori che in genere non vengono accostati al dessert, come il mango e il cocco .
Anzi il cocco, o per meglio dire la bevanda di cocco, sostituisce addirittura la panna.
L'agar agar, poi, sostituisce la gelatina.
A entrambi questi ingredienti dedicher un paragrafo.
Alcuni, spulciando la foto, potrebbero scambiare il rinfrescante bavarese al mango e cocco per una preparazione molto complicata, difficile da realizzare.
Dall'esterno, invece, ha tutta l'aria di essere una ricetta gourmet! Certamente si fa portatrice di.