Risotto alle rose e prosecco, un primo da sogno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alle rose e prosecco, un primo da sogno", scopri come si prepara.
Risotto alle rose e prosecco, un primo da sogno
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Ingredienti
- brodo vegetale
- formaggio fresco
- prosecco
- riso carnaroli
- scalogno
Ricetta
preparazione.
Ebbene, per quanto il piatto a prima vista possa sembrare complicato, in verit piuttosto semplice.
Anzi, persino pi semplice di un risotto classico dal momento che necessita di un numero inferiore di ingredienti.
Ovviamente dovete seguire accuratamente la ricetta per ottenere un risultato come quello che vedete in foto.
Fate attenzione in particolare alle dosi.
I petali di rosa sono commestibili' La rosa, utilizzata nel nostro risotto, considerato un fiore decorativo e nasconde una simbologia molto interessante.
La rosa richiama alla passione, ma anche alla bellezza e all'eleganza; certamente difficile immaginarla nella veste di cibo.
E invece da sempre viene considerata anche come tale, ovviamente nella sua unica parte edibile, i petali.
Aggiungere i petali di rosa in un piatto vuol dire esaltarne la delicatezza ed esprimere eleganza a tavola, trasformando un semplice piatto in un'esperienza che non coinvolga solamente il gusto.
