Ricetta – Impanata con seppioline e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta – Impanata con seppioline e patate", scopri come si prepara.
Ricetta – Impanata con seppioline e patate
https://www.lericettedellacontea.it/
Ingredienti
- cipollotti
- concentrato di pomodoro
- farina di grano duro
- lievito di birra
- olio
- origano
- patate
- pepe nero
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
- seppioline
- vino bianco
Ricetta
Procedimento : L'impasto In una ciotola disponete la farina Aggiungete il lievito Versate l'acqua e mescolate Aggiungete il sale ed impastate Formate un panetto liscio e compatto e mettetelo a lievitare per circa un'ora Le seppioline : Se sono ancora congelate, lasciatele in ammollo fino a togliere il ghiaccio in eccesso Sciacquatele e tagliuzzatele Da tritare : Il prezzemolo Il cipollotto In padella : Versate 2 cucchiai di extravergine Aggiungete Il cipollotto Il prezzemolo Mescolate ed amalgamate le seppioline Conditele con Il sale Il pepe nero L'origano Il peperoncino Bagnate con il vino bianco Lasciate sfumare per un minuto ed aggiungete il concentrato Mescolate e continuate la cottura per 5 minuti Versate il tutto in una ciotola La patata Tagliatela a tocchetti Unitela in ciotola con le seppioline Aggiungete 2 pizzichi di sale e mescolate In spianatoia : Dividete il panetto in due .
