Ricetta PARMIGIANA di MELANZANE
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Ricetta PARMIGIANA di MELANZANE
A Tavola con TeaTempo di preparazione: 35 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- basilico
- cipolla
- melanzane
- mozzarella
- olio
- olio di semi
- parmigiano
- passata di pomodoro
- sale
- sale grosso
Ricetta
...preparazione 35 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 6 persone Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Per la parmigiana Melanzana ovale nera (1,5 kg) Passata di pomodoro (1 l) Mozzarella (500 g) Cipolla (1 grossa) Basilico (1 mazzetto) Olio extravergine d'oliva (2 cucchiai) Sale (q.b.) Sale grosso (q.b.) per friggere Olio di semi di arachide (1/2 l) Preparazione preparazione melanzane Come prima cosa lavale bene le...
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