CONFETTURA DI FRAGOLA E MELA
Ricetta, ingredienti e consigli per "CONFETTURA DI FRAGOLA E MELA", scopri come si prepara.
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CONFETTURA DI FRAGOLA E MELA
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- confettura
- fragole
- limoni
- mele golden
- succo di limone
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
...Preparazione: Sciacquate e tagliate le fragole in 2 o 4, dipende dalla grandezza. Con un pelapatate ricavate delle strisce di scorza di limone (senza prendere la parte bianca della buccia) e spremete il succo. In un contenitore chiuso, lasciate le fragole a macerare per una notte in frigo con 40 gr di zucchero, la scorza e il succo di limone. Il giorno dopo, sbucciate e grattugiate la mela. Inserite assieme alle fragole macerate in una pentola larga di acciaio a fondo spesso. Aggiungete il resto dello zucchero (160 gr) e fate cuocere prima a fuoco medio. Appena prende il bollore abbassate...
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