Parmigiana di melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana di melanzane", scopri come si prepara.
Parmigiana di melanzane
https://www.lericettediluci.com/
Ingredienti
- aglio
- basilico
- latte
- melanzane
- olio
- olio di semi
- parmigiano
- passata di pomodoro
- sale fino
Ricetta
procedimento non cambia, anche se la preparate quando saranno di stagione'.
io nel frattempo me la sono mangiata e aspetto le melanzane di stagione per rifarla insieme alle melanzane sott'olio!!!!!! Vi lascio alla ricetta!!! Ah dimenticavo: volevo dirvi che ho aperto anche un canale Youtube dove, pian piano caricher le mie ricette.
e avete voglia di seguirmi anche li trovate gi qualche ricetta!!!! Buona giornata a tutti!!!! Parmigiana di melanzane per 4 persone 1 kg di melanzane lunghe 300 g di fior di latte 1 litro di passato di pomodoro 1 spicchio di aglio 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva sale fino parmigiano grattugiato in abbondanza foglie di basilico fresco in abbondanza olio di semi per friggere Pulite le melanzane eliminando le due estremit.
Tagliatele a fette di circa 4 mm nel senso della lunghezza e mettetele in una ciotola con acqua e sale fino.
Asciugatele tamponandole con panno da cucina asciutto e friggertele in.
