SPEZZATINO ALLA BIRRA
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPEZZATINO ALLA BIRRA", scopri come si prepara.
SPEZZATINO ALLA BIRRA
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Ingredienti
- aglio
- birra
- cipolla bianca
- olio
- paprica
- peperoncino
- rosmarino
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO SBUCCIA E PULISCI LE CIPOLLE E POI TRITALE AL MIXER , DEVONO ESSERE UNA BELLA QUANTITA' FALLE SOFFRIGGERE IN ABBONDANTE OLIO , INSIEME ALL'AGLIO SBUCCIATO E SCHIACCIATO CON IL PALMO DELLA MANO E PEPERONCINO QUANDO LA CIPOLLA E' BEN APPASSITA AGGIUNGI LA CARNE CHE PRECEDENTEMENTE AVRAI FATTO A PICCOLI PEZZETTI FAI INSAPORIRE BENE , POI AGGIUNGI LA BIRRA (IO HO OPTATO PER LA ROSSA MA VA BENE QUALSIASI TIPO !) LASCIA CUOCERE LENTAMENTE E NON APPENA LA BIRRA EVAPORA AGGIUNGI ACQUA A BOLLORE E COPRI ABBASSA LA FIAMMA , CON UN COPERCHIO COPRI PER DUE TERZI E LASCIA SOBBOLLIRE LENTAMENTE PER ALMENO TRE ORE DIECI MINUTI PRIMA DI TOGLIERE DAL FUOCO , AGGIUNGI SALE , PAPRICA E ROSMARINO FRESCO SERVI BEN CALDO , MAGARI ACCOMPAGNATO DA PATATE ARROSTO ! BUON APPETITO E GRAZIE DELLE VOSTRE NUMEROSE VISITE ! Share: a aprile 28,.
