Ricetta, ingredienti e consigli per "GALETTE INTEGRALE CON SCAROLA E OLIVE", scopri come si prepara.
Procedimento Per preparare la galette integrale con scarola e olive per prima cosa preparate l'impasto.
Unite tutti gli ingredienti nella planetaria (oppure impastate a mano) e impastate per qualche minuto.
Lasciate riposare l'impasto ricoperto da pellicola per una mezz'oretta in frigorifero.
Nel frattempo lavate la scarola e tagliatela grossolanamente col coltello.
In un ampio tegame fate rosolare uno spicchio d'aglio con un generoso filo d'olio; unite la scarola, regolate di sale e di pepe e fatela stufare fino a quando risulter bella morbida.
In ultimo insaporite la scarola con le olive taggiasche e del prezzemolo tritato finemente.
Stendete l'impasto della galette con l'aiuto di un mattarello dando una forma circolare; disponete il disco su una placca da forno ricoperto di carta forno e farcite la galette con la scarola e le olive lasciando 5 cm liberi dai bordi.
Se gradite mettete anche della feta greca sbriciolata.
Richiudete i.