Quantcast

GALETTE INTEGRALE CON SCAROLA E OLIVE

Ricetta, ingredienti e consigli per "GALETTE INTEGRALE CON SCAROLA E OLIVE", scopri come si prepara.

Ricette > Pizze&Rustici

GALETTE INTEGRALE CON SCAROLA E OLIVE

https://www.tacchiepentole.com/

Ingredienti

  • farina
  • farina di grano saraceno
  • farina integrale
  • olio
  • olive
  • sale fino
  • semi di papavero

Ricetta

Procedimento Per preparare la galette integrale con scarola e olive per prima cosa preparate l'impasto.

Unite tutti gli ingredienti nella planetaria (oppure impastate a mano) e impastate per qualche minuto.

Lasciate riposare l'impasto ricoperto da pellicola per una mezz'oretta in frigorifero.

Nel frattempo lavate la scarola e tagliatela grossolanamente col coltello.

In un ampio tegame fate rosolare uno spicchio d'aglio con un generoso filo d'olio; unite la scarola, regolate di sale e di pepe e fatela stufare fino a quando risulter bella morbida.

In ultimo insaporite la scarola con le olive taggiasche e del prezzemolo tritato finemente.

Stendete l'impasto della galette con l'aiuto di un mattarello dando una forma circolare; disponete il disco su una placca da forno ricoperto di carta forno e farcite la galette con la scarola e le olive lasciando 5 cm liberi dai bordi.

Se gradite mettete anche della feta greca sbriciolata.

Richiudete i.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.49/5 (1502 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
GALETTE INTEGRALE CON SCAROLA E OLIVE