POLPETTE DI RIPIENO CON PISELLI
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTE DI RIPIENO CON PISELLI", scopri come si prepara.
POLPETTE DI RIPIENO CON PISELLI
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Ingredienti
- aglio
- carciofi
- olio
- pane
- pepe nero
- piselli
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO DOPO AVER PREPARATO IL RIPIENO O AVERNE AVANZATO , POSIZIONALO IN FRIGO PER UN'ORETTA NEL FRATTEMPO CUOCI I PISELLI , FACENDOLI PRIMA SCOTTARE IN POCA ACQUA SALATA BOLLENTE E POI RIPASSANDOLI IN OLIO CALDO E SISTEMANDOLI CON SALE PEPE E AGLIO RIPRENDI IL RIPIENO E AIUTANDOTI CON UN CUCCHIAIO , FORMA DELLE PALLINE CHE SCHIACCERAI LEGGERMENTE DANDO LORO LA FORMA DI POLPETTA PASSA CIASCUNA POLPETTA NEL PANE GRATTUGIATO E PREMI BENE AFFINCHE' ADERISCA SCALDA L'OLIO E POSIZIONA LE POLPETTE LASCIALE CUOCERE A FIAMMA VIVA PER QUALCHE MINUTO , POI ABBASSA LA FIAMMA E TERMINA LA COTTURA FACENDO ATTENZIONE NEL RIGIRARLE NEL FRATTEMPO , PASSA AL MIXER I PISELLI ANCORA CALDI E SISTEMA LA PUREA OTTENUTA SOPRA UN VASSOIO DISPONI SOPRA LA PUREA LE POLPETTE E SERVI BUON APPETITO ! GRAZIE DELLA VOSTRA APPREZZATISSIMA PRESENZA SU QUESTO BLOG ! Share: a
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