PIZZELLE FRITTE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PIZZELLE FRITTE", scopri come si prepara.
PIZZELLE FRITTE
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/
Ingredienti
- aglio
- coppa
- olio di semi di girasole
- origano
- parmigiano
- pomodori pelati
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO: Dopo aver preparato l'impasto per pizza,e quando sarà lievitato dopo un'ora,prendetelo con delicatezza,e,con il mattarello stendetelo sul tagliere ad uno spessore di circa 4 mm; a questo punto,ricavate dei cerchi con un coppa pasta da 7 cm,sistemateli poi in una teglia infarinata e coprite con un canovaccio,lasciate lievitare per un'altra ora in luogo caldo,oppure in forno a 30°C.
Nel frattempo,passate i pelati al minipinner in una bowl,poi salateli ed aggiungete dell'origano secco e l'aglio sbucciato,privato dell'anima,e,tritato molto finemente al coltello,mescolate il tutto con un cucchiaio e tenete da parte.
Grattugiate il parmigiano con una grattugia a fori grandi,lavate l'origano fresco ed asciugatelo.
Quando le pizzelle saranno lievitate,con la punta delle dita appiattitele leggermente,scaldate abbondante olio di girasole in una casseruola,e,calatene 4 o 5 alla volta nell'olio bollente e friggetele per.
