Montanare o pizzelle fritte napoletane

Per realizzare la ricetta Montanare o pizzelle fritte napoletane nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Montanare o pizzelle fritte napoletane
Category pizze e rustici

Ingredienti per Montanare o pizzelle fritte napoletane

  • basilico
  • farina
  • lievito di birra
  • olio
  • olio di semi
  • origano
  • parmigiano
  • polpa di pomodoro
  • sale
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Montanare o pizzelle fritte napoletane

La ricetta Montanare o pizzelle fritte napoletane è un piatto tradizionale napoletano che unisce sapori tipici della cucina mediterranea. Questo piatto è originario della Campania e si caratterizza per l’utilizzo di ingredienti come il basilico, l’origano e la polpa di pomodoro, che gli conferiscono un sapore unico e aromatico. Solitamente gustate in occasioni informali o come street food, le Montanare o pizzelle fritte napoletane sono una delizia per il palato.

  • Mescola in una ciotola la farina, il lievito di birra e un pizzico di sale, aggiungendo gradualmente l’acqua per formare un impasto omogeneo.
  • Lascia riposare l’impasto per circa un’ora, coperto con un panno umido, fino a quando non sarà lievitato.
  • Dividi l’impasto in piccole porzioni e stendi ogni porzione in una sottile sfoglia.
  • Scalda l’olio di semi in una padella e friggi le sfoglie fino a quando non saranno dorate e croccanti.
  • Asciuga le pizzelle fritte su carta assorbente e guarniscile con olio, polpa di pomodoro, basilico, origano e parmigiano.
  • Servi il piatto caldo, eventualmente aggiungendo un pizzico di zucchero per bilanciare i sapori.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Panna cotta alle violette, un dessert morbido e colorato

    Panna cotta alle violette, un dessert morbido e colorato


  • Charlotte con cream cheese al cioccolato per Carnevale

    Charlotte con cream cheese al cioccolato per Carnevale


  • Rafanata di Carnevale, una frittata gustosa e morbida

    Rafanata di Carnevale, una frittata gustosa e morbida


  • Muhammara, dalla Siria una salsa agrodolce

    Muhammara, dalla Siria una salsa agrodolce


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.